Vorspeise
-
13zł
Wspomnienie słonecznej ItaliiGluten, Nüsse
Knusprige Bruschetta aus Weizenmehl, überbacken unter saftigen Tomaten, Knoblauch, frischem Basilikum und Oliven, mit Grana-Padano-Käse bestreut
-
21zł
Krewetki w Glinie SkwiercząceGluten, scharf
Sechs Stück Black-Tiger-Garnelen in Wein-Butter-Emulsion mit Knoblauch, Petersilien und scharfer Peperoncino-Paprika, alles mit knusprigen Knoblauchbaguetten serviert.
-
26zł
Przysmak Kanibala
Carpaccio aus Rinderlende, mit Rucola, Kaper, Oliven, Grana-Padano-Flocken und Olivenöl.
Suppen
-
11zł
Żur ŚląskiGluten
Traditionelle saure Mehlsuppe aus selbst gemachtem Gärstoff, mit Wurst, Ei, Kartoffeln und duftendem Majoran. Serviert mit Knoblauch-Croutons.
-
14zł
Runo LeśneGluten
Steinpiltz, Maronenpiltz und Pfifferling mit Sahne, serviert mit knuspriger Knoblauchbaguette.
-
14zł
Flaczki StaropolskieGluten
Rinderkutteln gekocht in klarer Tintenfisch-Bouillon mit Rinderstreifen, Würzgemüsen und einem speziellen Gemisch aromatisierter Kräuter. Serviert mit warmen Knoblauch-Croutons.
Salate
-
18zł
Fikoł z Rusztu na SałacieGluten
Gegrilltes, saftiges Maishähnchenfilet, serviert mit frischen Gemüsen und einer Kombination von Salaten gemischt mit Vinaigrette-Soße und Chips aus Grana-Padano-Käse.
-
19zł
Łosoś z jajemGluten
Scheiben von kalt geräuchertem Lachs, serviert mit Ei, Gemüsesalat-Mix mit Knoblauch- und Vinaigrette-Soße.
-
23zł
Poparzona KozaGluten, Nüsse
Großzügige Scheibe einer gerösteten Roulade aus Ziegenkäse mit Ahornsirup gestrichen, begleitet von gerösteten Nüssen, Saisonfrüchten, gemischt mit einem Satz knuspriger Salate übergossen mit sanfter Himbeersoße.
Pasta
-
16zł
Penne PrimaveraGluten, Nüsse
Penne-Nudeln gemischt mit Vierteln von Cocktailtomaten, frischem Basilikum, Mozzarella und Pesto.
-
18zł
Tagliatelle PrimcosaGluten, scharf
Speck, Champignons, Cocktailtomaten, Peperoncino-Paprika, das alles in Käse-Sahne-Soße, mit einer Note der Grana-Padano-Käse und Tagliatelle-Nudeln.
-
21zł
Fusilli con MelanzaneGluten
Spiralnudeln in Kurkuma-Sahne-Soße, mit Zusatz von Knoblauch, Rosmarin, Hähnchenfilet, knuspriger Aubergine und frischem Basilikum mit Grana-Padano-Käse.
-
19zł
Spaghetti BroccoloGluten, scharf
Spaghetti angedünstet in Soße aus Olivenöl, Weißwurst, Knoblauch, Peperoncino-Paprika und frischem Broccoli, alles mit Grana-Padano-Käse bestreut.
-
26zł
Gnocci Ala Verde MareGluten, scharf
Italienische Kartoffelklöße Gnocchi, serviert in Weißweinsoße mit Knoblauch, Tintenfischringen, gemeinen Miesmuscheln, Peperoncino-Paprika und Pesto.
-
23zł
Linguine Aglio Olio Gamberetti e PeperoncinoGluten, scharf
Linguine-Nudeln gemischt mit Wein-Butter-Emulsion mit Knoblauch, Garnelen, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und eine Note Petersilien, alles mit knusprigem Raderkuchen bestreut.
Hauptgericht
-
25zł
Mistrzostwo z beli na talerzuGluten
Selbstgemachtes Gyros aus Schweinefleisch mit knusprigen Salaten und frischen Gemüsen, gemischt mit Knoblauchsoße, begleitet von Steakhouse Pommes frites und klassischer Tsatsiki.
-
26zł
Schab FlinstonaGluten
Mittlerer Schweinerücken mit Knochen, serviert mit jungen Bratkartoffeln und angebräuntem Kohl mit Speck
-
29zł
Wyrolowany Indyk
Putenbrustroulade gefüllt mit getrockneten Tomaten und Spinat, mit gemischtem Wildreis, begleitet von Romanesco-Blumenkohl und Käsesoße
-
32zł
Golonka SowiogórskaGluten
Gepökelter, vorderer Unterschenkel vom Schwein, serviert mit jungen Bratkartoffeln mit jungem angebräuntem Kohl mit Dill, begleitet von geriebenem Meerrettich und Senf.
-
36zł
Świńska Awangardagluten
Saftige Schweinelende, eingewickelt in geräuchertem Speck mit einer Scheibe ziehendem Ementaler dazwischen, begleitet von Kartoffelpüree mit Pfeffer und Puffbohne gedünstet in Dillbutter; all diese Leckerbissen werden in Rotweinsoße serviert
Fischgerichte
-
28zł
Pstrąg król potoków w papilocieGluten
Forelle im Wickel gebacken, mit Gemüse-Mix und jungen Kartoffeln in Knoblauchbutter mit Dill.
-
36zł
Rzeczny drapieżnik na Rubinowej PlażyGluten
Gebratener Zandersteak, serviert auf Creme-Rote-Bete-Graupen mit Grünkohl gedünstet auf aromatisiertem Knoblauch und auf knuspriger Röstgemüsemischung.
Desserts
-
13zł
Panna CottaGluten
Das Dessert kommt aus dem sonnigen Italien. Unter diesem geheimnisvollen Namen versteckt sich nichts anderes als Milchgelee, aus dichter Creme, begleitet von frischen Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und handgemachter Fruchtsoße.
-
15zł
Gorąca SzarlotkaGluten
Traditioneller Apfelkuchen warm serviert mit einer Kugel Eis und Himbeermousse
-
14zł
Festiwal owocowo lodowyGluten
Zwei Kugeln Eis mit Saisonfrüchten und Fruchtsoße
Für die Kleinen
-
6zł
Aksamitna zupa pomidorowaGluten
Tomatensuppe mit Nudeln, serviert in einer Bouillontasse
-
15zł
NagetsyGluten
Knusprig panierte Hähnchenfiletstücke mit Pommes frites und Karottensalat
-
17zł
RafaelloGluten
Pizza mit Nutella, Obst und Schlagsahne
-
8zł
Zmrożony PajacGluten
Ein Kugel Eis mit Schokoladensoße und Schlagsahne
p>